產品介紹
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- 產品參數
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產品特性
1.?整機為不銹鋼制造,轉鼓絕緣,電動控制倒料。
2.?設計轉臂旋轉,隨著轉臂的運行,同步運行模式下的刮鏟表面力度加強
縮短加工時間,保持良好的攪拌和滾揉效果。
3.?夾層式冷卻系統通過制冷壓縮機,將加工罐體內的內夾層靜態溫度可控范圍在0℃至-20℃,工況溫度控制在2℃
4.保證鹽溶性蛋白充分析出和水分的充分溶合,提高出成率和切片效果
5.在低溫狀態下肉制品可控制微生的滋生并保證肉制品嫩而多汁,提高口感
6.轉速可調,可根據不同產品要求,選擇不同攪拌轉速
7.刮鏟前部分塑料刮鏟設計可以保持罐壁清潔沒有物料堆積,安裝拆卸清洗方便
對不同的產品均可對剪切力進行調整,從而避免出現死角
8.?觸摸屏控制,可儲存多種加工工藝,方便快捷
9.?無衛生死角,敞開式上料裝置清洗維護方便快捷
10.?出料,入料方便,可通過觸摸屏控制直接倒料方式出料
11.?可根據需要定制不同的攪拌刮鏟
產品參數
技術參數:
型號:ZW-300
外形尺寸:1700(L)x 1132(W) x 1720(H)mm
容積:300L
轉速:2-18r/min
真空度:-0.1Mpa
靜態溫度控制區間:0℃至-20℃
攪拌桶翻轉角度:0°至95°
功率:2.9KW(攪拌功率:1.5KW+制冷功率:385W+真空功率:0.75KW+翻轉功率:250W)
電源電壓:380V 三相 50HZ
重量:561KG
產品詳情
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